Hướng dẫn làm sốt pesto xanh truyền thống tại nhà

Sốt pesto xanh là một trong những loại sốt nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Ý. Khách nhà S’Box đặt bánh pizza hải sản sốt pesto ăn một lần, lại muốn ăn thêm là hiểu nó ngon và lạ miệng như thế nào rồi đấy.

Bạn có thể tìm thấy sốt pesto có sẵn ở các cửa hàng, siêu thị tại Hà Nội, mua sốt pesto tươi ở Agora Fresh Food hoặc trải nghiệm tự làm sốt pesto tại nhà với công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm 150ml Sốt pesto xanh truyền thống:  

Lá húng tây 60 gr
Hạt thông bóc vỏ 30 gr
Tỏi 5 gr
Bột phô mai Parmesan 30 gr
Nước đá viên 20 gr
Tiêu 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê

Hướng dẫn chế biến Sốt Pesto

Cho lần lượt 60gr lá húng tây, 30gr hạt thông bóc vỏ, 5gr tỏi, 30gr bột phô mai Paramesan và 2 viên nước đá vào máy xay sinh tố.

Tiến hành xay nát hỗn hợp trên khoảng 2 phút, sau đó thêm vào 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, tiếp tục xay thêm 2 phút nữa, đến khi thu được hỗn hợp sốt nhuyễn và mịn là được.

Nước sốt Pesto theo phong cách truyền thống có màu sắc đẹp mắt và mùi thơm cuốn hút đặc trưng của lá húng tây, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai và vị bùi bùi của hạt thông.

Sốt Pesto này có thể dùng trộn pasta, phết bánh mì hoặc chấm kèm với thịt gà hoặc cá đều ngon cả đấy!

SpaghettiBox hiện có sốt pesto xanh tươi để bạn mua về dùng luôn nhé.